Az egyesület 2011-ben alakult és célja összefogni a községben élő hagyományos termékek előállításával foglalkozó személyeket, illetve azokat, akik a turizmus által Gyergyócsomafalva képét erősítik és népszerűsítik nemzeti, illetve nemzetközi szinten. Az egyesületnek 21 tagja van, akik kézműves termékeket, lekvárokat, szörpöket, hagyományos süteményeket, savanyúságokat állítanak elő. Jelenlétükkel több megyei, országos, illetve helyi vásáron gazdagították a vásár kínálatát. Továbbá meg találhatnak minket Budapesten a Hungexpon, a Székely fesztiválon és a Bálnában őszi vásáron. 

Megfordulnak még évente Manchester városban az Egyesült Királyságban is.